Maintenance Calorique
Maintenance Calorique
Définition
La maintenance calorique (ou calories de maintien) est l'apport calorique auquel ton poids reste stable dans le temps. Elle équivaut à ton TDEE — dépense énergétique totale quotidienne.
💡 Sans connaître ta maintenance, tu ne peux pas planifier de sèche, prise de masse ou recomp. C'est le fondement de toute stratégie nutritionnelle.
Ce que contient la maintenance
La maintenance couvre 4 composantes :
- BMR (60-70%) : métabolisme basal au repos complet
- TEF (10%) : effet thermique des aliments (digestion)
- EAT (5-15%) : thermogénèse de l'activité d'entraînement
- NEAT (15-30%) : thermogénèse de l'activité hors entraînement
Comment calculer ta maintenance
| Méthode | Précision |
|---|---|
| Formule Mifflin-St Jeor × facteur activité | ±10-15% |
| Empirique (tracking 2-3 semaines à apport constant) | ±2-5% |
| DEXA + calorimétrie indirecte | ±1-2% |
⚠️ Les calculatrices en ligne donnent une estimation, pas ton chiffre réel. Valide empiriquement.
La maintenance évolue dans le temps
- ✅ Perte de poids → maintenance baisse (moins de masse à alimenter)
- ✅ Gain de muscle → maintenance monte
- ✅ Augmentation activité → maintenance monte
- ✅ Long déficit → adaptation métabolique, maintenance peut chuter 5-10%
- ✅ Vieillissement → baisse 1-2% par décennie
Usages stratégiques de la maintenance
Les phases de maintenance sont des outils puissants :
- Fin de sèche : 4-8 semaines en maintien pour stabiliser
- Diet break : 1-2 semaines pendant une longue sèche pour restaurer les hormones
- Reverse diet : retour progressif à la maintenance après sèche
- Recomposition : maintenance + entraînement lourd = muscle up + gras down
Erreurs courantes
- ❌ Faire confiance aux calculatrices à 100%
- ❌ Ne pas réajuster après des changements de poids
- ❌ Croire que la maintenance est fixe à vie
- ❌ Sauter les phases de maintenance entre cycles sèche/bulk
À retenir
La maintenance calorique est ton point zéro nutritionnel. Valide-la empiriquement sur 2-3 semaines, recalibre tous les 2-3 mois. Maîtrise-la, et tu contrôles ta composition corporelle.
Termes associés
Le maintien est le niveau calorique auquel ton poids reste stable. Base neutre de toute stratégie nutritionnelle.
La masse grasse est le poids total du tissu adipeux. Essentielle à la survie, mais l'excès nuit à la santé et l'esthétique.
La masse maigre, c'est tout ce que tu as dans le corps sauf le gras : muscles, os, organes, eau. Vrai indicateur de performance.
La masse musculaire est le poids total des muscles dans le corps. Indicateur clé de force, métabolisme et longévité.
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